六寸裱花蛋糕

六寸裱花蛋糕

挤花时手的力道要均匀，还有就是奶油不要打发过咯！！！

六寸裱花蛋糕所需材料

猕猴桃：适量
芒果：适量
奶油：250ml
六寸蛋糕胚：1个
糖：30克
果味粉：适量

六寸裱花蛋糕的做法

1

准备材料，蛋糕胚提前烤好，猕猴桃芒果切丁
2

奶油到入打蛋器盆中，加入白糖
3

用手动打蛋器将奶油打发至有清晰的纹理状态
4

把威风蛋糕一分为二，在切面涂上奶油（均匀）
5

把切好的猕猴桃，芒果撒在上面
6

再涂一曾奶油
7

把另外一片蛋糕盖在上面
8

将整个蛋糕涂上奶油，用抹刀抹平
9

将少量奶油放入无水无油的碗里，加入果味粉上下搅拌均匀调色
10

将调色奶油装入裱花袋，在中间挤出一个心形，边缘和下面挤出花纹（裱花嘴为五齿）
11

将剩下的奶油装入另一个裱花袋，在蛋糕表面挤出站立的树叶形（裱花嘴为挤树叶的型号）
12

再将蛋糕侧面用11步骤裱花嘴挤上树叶，不要挨的太紧密，间隔挤，成品如下

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