水晶紫薯卷

水晶紫薯卷

西米粉会比较粘手，最好上下都用保鲜膜隔开再擀皮，蜜糖和砂糖的份量都是可增可减的，随心喜欢！

水晶紫薯卷所需材料

紫薯：200克
西米：125克
温水：125克
砂糖：30克
蜜糖：适量

水晶紫薯卷的做法

1

把西米放在搅拌机搅碎
2

把糖放进西米粉中，然后加水拌匀
3

把粉揉成一个粉团，用保鲜膜盖好待用！
4

把紫薯削皮后放锅里蒸到熟烂出锅
5

待紫薯凉后加蜜糖拌匀
6

用保鲜膜垫住西米粉，然后把它擀开，把紫薯揉成一根棍子状放在西米粉皮上
7

像卷寿司一样把它扎实的卷起来
8

按自己喜欢的长度切开，均匀的码在盆子上！(这个图是材料2倍的量)
9

大火烧开，转中火蒸15分钟后熄火焖3分钟出锅！大功告成，✌✌✌

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