红豆沙

红豆沙

红豆因为已经泡至了一晚，所以不需要再放很多水，不然水多了，你还要再放到炒锅炒制水干，我做的这种是根据自己喜好的口感，如果想要很细腻的，做糕点来用，就要煮的时候多加一点水，然后用料理机打细过滤，再放到炒锅炒到自己所需要的稠度！

红豆沙所需材料

红豆：500克
冰糖：200克
水：适量

红豆沙的做法

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红豆放入大量水泡至一宿！
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第二天泡好的红豆放入电压力锅，水刚刚没过红豆即可放入冰糖！炖至一小时！
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炖至好的红豆晾凉开盖，这个时候还没有搅拌，可以当做蜜豆使用，如蜜豆面包，蛋糕！
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趁热用木铲搅碎，即程红豆沙！
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想吃什么样口感的就搅拌成自己需要的，如果要是做糕点很细的那种，就要用搅拌机再加工了，煮的时候也要多放水，用搅拌机搅拌完之后过滤，再用炒锅炒到自己所需要的程度！
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蜜豆成品图，不是很甜腻当早餐也不错！
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红豆沙成品图！
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用来蒸豆包，或直接吃都不错哦！

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