香蕉玛芬蛋糕

香蕉玛芬蛋糕

蛋糕烤好轻微回缩是正常现象，香蕉用料理机打碎最好，没有的话就像我那样，用手捏碎

香蕉玛芬蛋糕所需材料

香蕉：120克
低粉：100克
鸡蛋：一个
牛奶：30毫升
玉米油：30毫升
糖：50克
泡打粉：4克

香蕉玛芬蛋糕的做法

1

所有食材称重备用
2

保鲜袋包住香蕉，用手捏碎，成泥状
3

玉米油，鸡蛋，糖，全部倒入一个容器中，用手动打蛋器搅拌均匀
4

倒入香蕉糊，继续搅拌均匀
5

加入泡打粉
6

筛入低粉
7

用刮刀拌匀到无散面粉
8

模具上放纸杯，倒入做好的面糊，8分满
9

切点香蕉丁，放到上面
10

烤箱180度预热，中层25分钟
11

烤好拿出来晾凉就可以吃了

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