椰蓉全麦小面包

椰蓉全麦小面包

椰蓉全麦小面包所需材料

鸡蛋：1个
水：120克
糖：30克
盐：2克
高粉：200克
全麦粉：80克
奶粉：15克
炼乳：一勺
酵母：3克
玉米油：30克
玉米油（椰蓉馅）：20克
椰蓉（椰蓉馅）：30克
牛奶（椰蓉馅）：35克
炼乳（椰蓉馅）：10克
鸡蛋液（椰蓉馅）：20克
芝麻：少许

椰蓉全麦小面包的做法

1

准备食材
2

面包桶内依次加入鸡蛋，水，糖，盐，高粉，全麦粉，奶粉，炼乳，酵母，油，启动发面团功能
3

面发到二倍大，排气
4

分成小的面团
5

把椰蓉馅需要的材料放在一个碗里，拌匀
6

把面团擀成圆饼，把一小勺馅放中间
7

像包子一样捏起来
8

褶皱朝下，稍微按扁，用剪刀剪出花瓣
9

全部整理好放在烤盘上
10

放烤箱里，发酵功能20分钟
11

取出刷蛋液，中间撒芝麻
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180度，中层，25分钟
13

成品图

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