芦笋鸡蛋“棒棒糖”

芦笋鸡蛋“棒棒糖”

做几个卷就用几根芦笋，鸡蛋液稍多一点就能摊成厚点的蛋皮。

芦笋鸡蛋“棒棒糖” 所需材料

鸡蛋：10个
芦笋：8根
盐：适量
胡椒粉：适量

芦笋鸡蛋“棒棒糖”的做法

1

开水里面放两滴植物油和一小勺盐再放削了皮的芦笋焯熟。
2

鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌
3

无油平底锅放入鸡蛋液摊成稍厚的蛋皮。
4

鸡蛋皮一头放入一根芦笋开始卷，卷的越紧越好。
5

卷好的蛋皮放铺好保鲜膜的粘板上，切2厘米宽大小。
6

最后用烧烤签把切好的蛋卷串起来。

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