韩式鸡蛋卷

韩式鸡蛋卷

鸡蛋卷里面的蔬菜可以自由选择，我家平底锅比较大，我就一次性把蛋液都倒进去卷起来，如果锅小可以少倒些蛋液，卷起再倒蛋液。

韩式鸡蛋卷所需材料

鸡蛋：3个
火腿或培根：20克
胡萝卜：15克
面粉：10克
青椒：15克
红椒：15克
小葱：半棵
盐：适量
料酒：少许
胡椒粉：少许

韩式鸡蛋卷的做法

1

准备好材料，所有蔬菜都切成末。
2

鸡蛋放少许料酒打撒后把青红椒，火腿，葱末和胡萝卜末放进去搅打均匀。
3

再把面粉倒进去搅拌至无颗粒状，放入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
4

平底锅刷适量油。
5

把搅好的蛋液倒进去，晃一下锅让蛋液铺的均匀些。
6

从一边开始卷起来。
7

一边卷一边把蛋皮上的蔬菜用铲刀铺匀。
8

收好边后翻过来把封口压在下面煎一会，再翻过去煎另一面。
9

切块装盘，可以挤上番茄酱开动吧！

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