鸡蛋卷

鸡蛋卷

一定要全程小火慢慢加热，蛋液半凝固就开始卷，切记不可用大火

鸡蛋卷所需材料

鸡蛋：2个
青椒：少许
胡萝卜：少许
盐：少许
油：少许

鸡蛋卷的做法

1

鸡蛋打入碗中
2

青椒、胡萝卜切成小丁
3

鸡蛋放入少许盐打散
4

放入青椒、胡萝卜丁搅拌
5

平底锅抹上少许油小火加热，放入鸡蛋液晃一下锅摊平
6

等下面的蛋液有少许定型后，从最外侧轻轻卷起
7

每卷起一点用小勺轻轻压实
8

卷成如图这样即可
9

切片装盘

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