冰糖漬金桔

冰糖漬金桔

1、熬制金桔途中要不间断的搅拌，以防糊锅。
2、最后记得开大火收汁。（各家火候会有不同，所以依照最后蜜汁多少情况来看，如果正好就不用收汁）
3、晾凉后装容器密封进冰箱或阴凉处保存，每次使用时，用干净无水的勺子舀出来，兑温开水喝。想要稍微改变一下口味的话，还可以加入一片柠檬片一起兑水喝。祝你喝出健康与美丽。

冰糖漬金桔所需材料

金桔：500g
冰糖：400g
水：150ml

冰糖漬金桔的做法

1

金桔先用水清洗干净
2

锅里烧开水，放入金桔煮一两分钟左右
3

然后捞出金桔，去蒂去籽
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把处理好的金桔再入锅，加入150ml清水
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再加入冰糖
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开大火把金桔煮沸
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用勺子搅拌均匀
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然后就开小火，慢慢熬制40分钟左右，（熬制期间不要盖锅盖）再开大火熬五分钟左右收汁，（各家的火候会有些不一样，如果最后蜜汁不是太多，收汁熬制时间可缩短，按照具体情况来做）期间要用勺子不断搅拌，以防糊锅。
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熬到蜜汁成金黄色特别浓稠这个程度就好了。
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晾凉装入容器
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看看多浓稠
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再来一张

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