鲜虾土豆丸

鲜虾土豆丸

鲜虾土豆丸所需材料

虾：250克
土豆：250克
盐：少许
黑胡椒：少许
鸡蛋：1个
面包糠：适量
料酒：少许

鲜虾土豆丸的做法

1

将土豆放蒸锅蒸熟。
2

将虾去壳去虾线虾肠。
3

剁成虾泥，加少许料酒腌制。
4

蒸好的土豆加少许盐和胡椒粉压成泥。
5

虾泥和土豆泥混合拌匀。
6

面包糠放盘子里，鸡蛋磕碗里。
7

带上一次性手套，抓点鲜虾土豆泥揉成小圆。
8

在蛋液里滚一下。
9

沾上面包糠。
10

依次完成。
11

锅中下油烧至八成热，下丸子炸至金黄色捞出。
12

给它做点装饰，将番茄一开四，就是八片花瓣样，用青瓜做下点缀。
13

将炸好的丸子放在上面，就全部完工啦。

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