蔓越莓蛋挞（全蛋版）

蔓越莓蛋挞（全蛋版）

1.烤箱温度只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
2.这个配方可做9个大的蛋挞皮，小的10个

蔓越莓蛋挞（全蛋版）所需材料

淡奶油：60克
蔓越莓：25克
蛋挞皮：9个
牛奶：100克
鸡蛋：2个
白糖：25克
炼乳：一勺

蔓越莓蛋挞（全蛋版）的做法

1

准备好所有的材料
2

蛋挞皮提前取出来解冻
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蔓越莓切碎备用
4

鸡蛋打散备用
5

把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火
6

加入一勺炼乳（口味随自己喜好，这次我用的是巧克力味，）搅拌均匀
7

把打散的鸡蛋倒入牛奶中，搅拌均匀
8

过筛一下，使口感更加细腻，烤箱上下火200度预热
9

把蛋挞液倒入蛋挞皮里，九分满
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加入蔓越莓
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放进预热好的烤箱，上下火200度，中层15-20分钟
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叮～出炉后晾凉即可食用
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成品图

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