马齿苋蒜香鸡蛋饼

马齿苋蒜香鸡蛋饼

马齿苋开水煮一开即可，面糊加水要慢慢加入，用力搅拌均匀，这样做出的煎饼口感细腻，有嚼头。

马齿苋蒜香鸡蛋饼所需材料

马齿苋：200克
面粉：150克
鸡蛋：4个
水：适量
食用油：适量
盐：适量
蒜瓣：4粒

马齿苋蒜香鸡蛋饼的做法

1

准备食材，洗净的马齿苋，剥皮的蒜瓣，盐，鸡蛋，面粉
2

烧开水，放入马齿苋，煮开捞出
3

马齿苋切碎，蒜瓣切碎备用
4

将面粉加水打成糊状
5

打入鸡蛋
6

继续打成糊状
7

加入切好的马齿苋，蒜末，搅拌均匀
8

准备好电饼铛，加热，放适量食用油，倒入2汤勺搅拌好的面糊，旋转电饼铛，使面饼均匀。
9

中间翻一次个，两面金黄，即可出锅
10

切好装盘，是不是很诱人呢

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