秋葵饼
秋葵饼
这是道快手菜,热锅下油后为了避免影响成品美观,在倒入拌匀食材前先关火,倒入食材均匀铺平后,在开火煎制两面金黄
秋葵饼 所需材料
秋葵:10个
鸡蛋:1个
油:30克
黑胡椒:1克
盐:适量
葱花:适量
秋葵饼的做法
1
秋葵洗净,切片,剩余切丝
2
放入盆中,加入油一半,盐,黑胡椒,葱花,鸡蛋,搅拌均匀
3
取平底锅烧热,下油
4
关火,倒入拌匀食材,摊平开火,进行煎制
5
两面煎黄,盛出
6
放在厨房用纸吸去多余的油
7
切成等分块
8
摆盘即可
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