蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

1、喜食甜的可提高糖粉的量，我感觉这样很合适。
2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。

蔓越莓饼干所需材料

低筋面粉：250克
蔓越莓：70克
鸡蛋：1个
糖粉：80克
黄油：150克

蔓越莓饼干的做法

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所需食材。
2

蔓越莓切碎备用。
3

黄油室温软化，加入糖粉。
4

打发至蓬松成羽毛状。
5

加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6

打发好的黄油中加入蔓越莓干，搅拌均匀。
7

加入面粉搅拌至无干粉。
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完成的蔓越莓面团。
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把面团放在塑料薄膜上，按模具尺寸揉成长方形体，放入模具中。冰箱冷冻一小时。
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取出生胚，切成薄厚均匀的片状。
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烤盘内铺油纸，将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度，25分钟即可。
12

酥的掉渣有没有？

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