香酥烤肉饼

香酥烤肉饼

往蛋黄里加入几滴精油，烤出来后表皮会更加有亮度。

香酥烤肉饼所需材料

面粉：500克
大肉：适量

香酥烤肉饼的做法

1

取300克面粉，和成软一点的水皮。
2

剩下的200克面粉加100克猪油和成油面。
3

用水皮包裹油面，擀开。
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擀开的面团分3等份，重叠！
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重叠后的面团
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再次擀开
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由上往下卷起
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用刀平分，下剂子。
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单独制作面皮饼
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猪肉沫加葱花准备调肉馅
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OK
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像包子一样包入肉馅
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一次重复
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按压，放入烤盘中
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刷上蛋黄，撒芝麻。
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烤箱上200℃，下190℃。看20分钟后取出！
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OK
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摆盘如图

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