花样面点

花样面点

1.红糖先用温水化开至无颗粒
2.面团揉至不黏手就可以了
3.面团盖上保鲜膜放温暖处发酵比较快，我是放在热水中的盖上盖子
4.最好用不沾的不锈钢碗，我挖出来有点粘住了

花样面点所需材料

普通面粉：500克
红枣：适量
酵母：5克
红糖：小半碗

花样面点的做法

1

准备好普通面粉，酵母，红枣和红糖
2

红糖用温水化开搅拌至无颗粒
3

将面粉放入盆中，倒入酵母
4

然后倒入红糖水
5

用筷子搅拌成絮状，放少许红枣粒
6

然后用手揉至不黏手即可
7

盖上保鲜膜放温暖处发酵半个小时
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发酵至2倍大，手指压下去不回缩
9

然后将面团平整的放入不锈钢碗中，上面铺上红枣
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上锅蒸30分钟，盖5分钟
11

变大了好多
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用勺子拿出来切块

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