鲜肉粽子

鲜肉粽子

1.包的时候把糯米放满更好包。 2.煮的当中把粽子翻一下，再加水。 3.粽子不容易熟，煮好后最好再焖2小时。要是做的量多的话得煮更长的时间。

鲜肉粽子所需材料

糯米：1000克
猪里脊肉：200克
芦叶：20片左右
老抽：适量
生抽：适量
糖：适量
盐：适量
料酒：适量
五香粉：适量

鲜肉粽子的做法

1

准备好食材。
2

把干芦叶在水中泡一晚上，如果是鲜芦叶的话开水煮5分钟。
3

把肉切块，放老抽，盐，糖，料酒，五香粉搅拌均匀，放冰箱腌一晚上入味。
4

把糯米洗净，在清水中泡2个小时。
5

泡好后沥干水分，放入老抽，盐，糖拌均匀。
6

芦叶中放糯米和肉。
7

放满满的糯米。
8

把上面的叶子往下折盖住米，把长出的叶子折成角。
9

用线绑紧。
10

锅内放能没过粽子的水，大火煮开后转小火煮2小时。
11

完成。

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