星巴克红豆松饼

星巴克红豆松饼

做烘焙要提前把材料称好，一克都不能错，失败了要找出原因，以便下次做好。

星巴克红豆松饼所需材料

低筋面粉：200克
鸡蛋：1个
黄油：80克
牛奶：60ml
自制红豆馅：适量
细砂糖：40克
泡打粉：5克
小苏打：1克
盐：1克
蜜豆（表层）：适量

星巴克红豆松饼的做法

1

先把低粉，细砂糖，泡打粉，小苏打和盐倒入盆子。
2

用刮刀搅拌均匀。
3

放入切碎的黄油（直接从冰箱冷冻室拿出，不用软化哦）
4

利用手温，用手把黄油和粉类搓成屑状。（天热时要在空调屋操作）
5

留20克酥粒，放入冰箱冷藏备用。
6

加入鸡蛋和牛奶。留少许蛋黄做刷松饼表面用。
7

揉成面团
8

把面团分成两份，取一个面团擀成25lm的圆形。
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铺上红豆馅。
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同样把擀好另一个块面饼铺上，收紧边缘。放在铺有油纸的烤盘上。
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刷上蛋黄。
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撒上蜜豆，轻轻的按压一下。
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最后撒上酥粒。松弛30分钟。
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烤箱预热180℃，中层烤25分钟。烤到15分钟的时候，满屋子的奶香味。
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烤完，切块食用。
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成品图。
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来张近照，诱人吧，想吃么？
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张开嘴巴，享用吧。

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