印花鸡蛋

印花鸡蛋

蔬菜叶沾点水敷在鸡蛋上比较服贴。

印花鸡蛋所需材料

鸡蛋：8枚
香菜：适量
花椒：适量
大料：适量
香叶：适量
桂皮：适量
老抽：适量
盐：适量

印花鸡蛋的做法

1

准备食材
2

鸡蛋煮熟
3

把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿。剥皮。
4

挑喜欢的蔬菜叶沾水，正面敷在鸡蛋上，用纱布包裹扎紧。
5

水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开，等调料水的颜色变深时，放鸡蛋煮几分钟，起锅，鸡蛋继续浸泡一夜。
6

吃的时候去除纱布和蔬菜叶。

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