火腿肠鸡蛋卷饼

火腿肠鸡蛋卷饼

早餐也可以简单美味哦。1.面糊一定要没有颗粒，告诉你一个小妙招，用网状漏勺上下搅拌，面糊细腻无颗粒哦。2.倒入面糊的时候要记得转小中火。3.卷的尽量紧一些。

火腿肠鸡蛋卷饼所需材料

面粉：4个
鸡蛋：4个
火腿肠：4根
苦菊／生菜：适量
酱：适量

火腿肠鸡蛋卷饼的做法

1

1.面粉加入水和成面团调成糊状（以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳）
2

2.鸡蛋打散备用，做一个饼打散一个鸡蛋
3

3.热锅冷油，油热倒入一汤勺面糊转中火快速晃动平底锅使其成为圆饼
4

4.待表面凝结，翻转
5

5.将鸡蛋倒入饼上，快速晃动平底锅使其成为一个圆饼
6

6.火腿肠用刀竖着切成两半，平底锅放油烧热放入火腿肠煎热
7

7.有鸡蛋的一面朝下放在无水无油的干净容器中，涂抹酱料（甜面酱，肉酱，鸡蛋酱均可），加入洗净的生菜或苦菊，加入火腿肠
8

8将饼从一端卷起来，美味的快手早餐，美好的一天从早餐开始。

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