水果小汤圆

水果小汤圆

如果揉面时有黏手，手上可以抹少许油就不沾了。

水果小汤圆所需材料

糯米粉：适量
红心火龙果：适量
猕猴桃：适量
木瓜：适量
砂糖：适量
水：适量

水果小汤圆的做法

1

准备食材，水果要新鲜。
2

取适量的温水倒进糯米粉里。
3

用手揉匀。
4

揉成一个圆形。
5

锅中烧开水。
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取糯米粉的四分之一。
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放进开水中煮熟。
8

趁热把热面团放进原来的糯米面团中。
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开始揉面团，揉面要有耐心，慢慢的面就揉均匀了。
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揉好的面团光滑有韧性。
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面团放进器皿中，用保鲜膜盖住防止水份流失，静置三十分钟。
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这时候把火龙果，弥猴挑和木瓜切成一样大的小方块。
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取面团搓圆条状切成两份。
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每份搓成细长条。
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用刀切成大小一样的小粒。
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搓成一个个小的珍珠丸子。
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锅中烧开水。
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倒入小汤圆开始煮。
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等小汤圆飘浮起来就熟了。
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水果丁放在碗里。
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倒入准备好的温水。
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再加入煮熟的汤圆。
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每个碗里再放入适量的砂糖或蜂蜜。
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一道美味的水果小汤园就做好了。

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