椰奶冻

椰奶冻

整块的成品椰奶冻跟豆腐似的，一定要小心轻碰。
我拿了两三块放冷冻了，拿出来吃像奶砖似的椰奶冰淇淋……哈哈

椰奶冻所需材料

牛奶：150克
淡奶油：100克
椰汁：60克
糖：35克
吉利丁粉：10克
椰蓉：适量

椰奶冻的做法

1

将所有材料称好准备好，吉利丁粉加入冷水泡化备用……拿一个四边形盒子，铺上保鲜膜，备用
2

将淡奶油，牛奶，糖，椰汁，倒入一起，加热，搅拌均匀……原谅我是业余的，没有专业器材……用的家里的小锅??
3
4

倒入准备好的盒子中，放凉……我还是没有专业道具??一切都是家常用品
5

冷却成型后，取出，切小块，放入椰蓉中，均匀蘸取椰蓉
6

取出小块椰奶冻，装盘，完成。

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