葡式蛋挞

葡式蛋挞

最后的几分钟一定要观察好蛋挞的颜色变化，千万别烤过了。

葡式蛋挞所需材料

淡奶油：100克
牛奶：100克
蛋挞皮：12个
蛋黄：3个
糖：20克
低筋面粉：10克
炼乳：1勺

葡式蛋挞的做法

1

把需要的材料准备齐全，蛋挞皮提前从冰箱里面拿出来解冻。
2

淡奶油，牛奶，糖，混合在一起。隔水加热至糖融化。
3

然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4

再把蛋黄液，慢慢倒入搅拌均匀。
5

再把炼奶加入搅拌均匀，然后把调好的蛋挞液过筛备用。
6

把蛋挞皮摆在烤盘上，然后把过筛以后的挞水倒入蛋挞皮里，大约8分满。
7

放入提前预热好的烤箱中层，220度，15一18分钟即可。
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待蛋挞表面焦黄即可出炉，请根据自己的烤箱脾气调整时间千万别烤过了。
9

成品摆拍

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