炸薯条

炸薯条

大火热油炸的土豆条色泽好看又不吸油。炸好后的土豆条放盘凉一下再吃会更脆！

炸薯条所需材料

土豆：两个
盐：1勺
生粉：适量
食用油：1000g

炸薯条的做法

1

土豆两个削皮后切条。
2

将土豆条放水里浸泡5分钟再冲洗多余的淀粉。
3

锅中烧水，水开后将洗好的土豆条焯1分钟，然后用冷水冲一下再沥干水。
4

在沥干水分的土豆条里放1勺盐和适量生粉拌匀。
5

锅中添1000g食用油烧热，把土豆条均匀地放进油锅，炸至金黄色捞起沥油，然后装盘。
6

炸好的土豆条可以开吃了！

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