南瓜果脯面包

南瓜果脯面包

南瓜本身蒸熟水分很大，添加牛奶或水分时根据面粉吸水量酌情均减，吃不完放保鲜袋冷藏保存，夏天面包机揉面开盖操作！

南瓜果脯面包所需材料

南瓜：60克
牛奶：50克
鸡蛋：1个
高筋粉：250克
菠萝，猕猴桃蜜饯：适量
白糖：30克
盐：2克
玉米油：20克
发酵粉：3克

南瓜果脯面包的做法

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南瓜蒸熟捣成泥！
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面包机内依次放入牛奶，南瓜泥，鸡蛋，盐，白糖，玉米油，高筋粉，发酵粉启动揉面功能揉出手套膜！
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盖上盖进行发酵！
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发酵2.5倍大，发酵完成，面包机揉几下排气拿出！
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揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！
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擀成正方形放入八寸方形模具，入烤箱进行二次发酵四十分钟，烤箱放一碗开水！
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各种果干切块备好！
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制做简单油酥粒，也可不放，20克面粉，10克玉米油，10克白糖搓成粒状！
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发酵好的面团拿出表面刷牛奶，放上果脯，往下摁摁！
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撒上油酥粒，烤箱170度烤25分钟！
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出炉晾凉脱模切块！
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成品图！

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