双芽鱼胶冻

双芽鱼胶冻

总想做款漂亮的鱼胶冻，第一次放入碗中，很难脱模，后来想到樱花模具，软软的模具，很容易脱模，鱼胶水晶球就出现了～

双芽鱼胶冻所需材料

双芽鱼胶：20克
红枣：5个
枸杞：少量
冰糖：少量

双芽鱼胶冻的做法

1

准备食材。
2

红枣去核。
3

红枣枸杞放入清水中清洗。
4

双芽鱼胶放入清水中泡10分钟。
5

将食材放入炖盅，加入一碗清水。
6

炖汤模式，定时1.5小时。
7

炖好加入少量冰糖，放凉。
8

装入模具。
9

盖紧，注满，放入冰箱冷藏。
10

第二天早上拿出来，脱模，水晶球出来了～
11

切开，晶莹剔透～

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