铜锣烧

铜锣烧

铜锣烧所需材料

面粉：100克
牛奶：50克
鸡蛋：2枚
糖：30克
泡打粉：2克
黄油（无盐）：10克

铜锣烧的做法

1

在大碗里加进鸡蛋和糖，用打蛋器打成细腻的泡泡
2

加入牛奶搅拌均匀。
3

筛进泡打粉和面粉搅拌均匀。
4

加入融化的黄油搅拌均匀。
5

把锅烧热后关火加入一勺面糊。到表面成气泡时候再翻一个面。（如图）最好是表面全是气泡，这时候再翻面，这样子上色才会均匀
6

做好的饼里放凉后，把豆沙放在最丑的那面再把另一面盖上
7

成品图。
8

再来一张。

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