熔岩蛋糕

熔岩蛋糕

熔岩蛋糕所需材料

鸡蛋：2个
白巧克力：80g
低筋面粉：40g
牛奶：1小勺
玉米油或黄油：60g
白砂糖：25g
盐：适量

熔岩蛋糕的做法

1

在一个小盆里隔水加热，混合白巧克力和玉米油.
2

趁热把巧克力搅匀放置备用.
3

烤碗涂上黄油沾上白糖备用，烤箱220度预热.
4

在一个大盆里打入鸡蛋加白糖.
5

搅匀蛋液然后加入适量盐.
6

把蛋液搅匀搅再加入巧克力液再搅匀.
7

搅匀后放入面粉再搅匀（如果怕搅不匀就过筛下面粉，但是我都是没过筛就可以搅匀）
8

加入面粉搅匀后呈现粘稠的糊状.
9

然后再加入大概一小勺的牛奶搅匀.
10

最后倒入烤碗里，烤12-14分钟，一定不能超过14分钟.
11

烤好后等冷却脱模装饰即可，如果不容易脱模就用刀子沿着烤碗边沿划一圈然后轻轻摇晃.

相关推荐