曲奇饼干

曲奇饼干

1.牛奶只能加一点点先搅拌看看，不能太软，要不等烤好就没花型了，也可以加清水。我上图准备的牛奶没用完。
2.可以选择自己喜欢的裱花嘴，糖一定要细糖。
3.每个人的烤箱不一样，烤的时候要多观察。

曲奇饼干所需材料

低筋面粉：200克
鸡蛋：一个
牛奶：适量
黄油：130克
细糖：90克

曲奇饼干的做法

1

称好所需食材
2

准备一个无油无水的盆，把黄油和细糖倒入，搅拌刀先轻轻搅拌一下，以免打蛋器打的时候糖溅出来。
3

用电动打蛋器打至篷松。
4

再倒入打散的鸡蛋，打蛋器打至蓬松。
5

把面粉分三次过筛至盆里，用搅拌刀搅拌。
6

搅拌起来感觉很硬，倒一点点牛奶搅拌，感觉不会有阻力就可以了。
7

把搅拌好的面糊装裱花袋中。
8

烤盘铺张锡纸，就可以挤入花型面糊。
9

放入预热好的烤箱，烤180度20分钟。
10

时间到，等待凉却。
11

装入密封罐，以免受潮。

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