奶油曲奇饼

奶油曲奇饼

1.黄油软化后加入糖，一定要充分打发均匀，打发至颜色变浅.
2.奶油要分三次加入，每一次都要充分打发均匀.
3.第一次烘烤一定要注意观察曲奇饼表面的颜色，烤至颜色金黄即可马上出炉.
4.彻底凉透后装入密封罐或者密封袋，尽快食用

奶油曲奇饼所需材料

黄油：130g
奶油：90g
低筋面粉：200g
细砂糖：45g
盐：1g
花嘴：1个
花袋：1个

奶油曲奇饼的做法

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准备好所有材料
2

黄油室温软化以后，倒入细砂糖
3

搅拌均匀，用打蛋器不断搅打黄油和细砂糖的混合物，打发至黄油膨胀颜色变浅
4

分三次加入奶油，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和奶油完全融合再加下一次。
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低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀至无面粉颗粒，成为均匀的的曲奇面糊。
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搅拌好的曲奇面糊
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把搅拌均匀的曲奇面糊倒入裱花袋，同时烤箱用160度预热10分钟
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挤出曲奇饼干的花纹
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送入烤箱，放在烤箱中层，上下火160度，烤25分钟。（温度跟时间根据自家烤箱脾气而定哦）
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表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存
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放烤网上晾晾
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烤网上也可以拍得美美哒！
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成品图
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把镜头拉近，咔嚓～更是好看
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成品图

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