杏仁大面包

杏仁大面包

杏仁大面包所需材料

高粉：280克
牛奶：120克
奶粉：15克
鸡蛋：1个
白糖：45克
盐：2克
酵母：4克
植物油：30克
蛋液（面包表面）：适量
杏仁片（面包）：适量

杏仁大面包的做法

1

准备材料
2

称重，先后顺序放鸡蛋，牛奶，糖，盐，面粉，奶粉，酵母，油
3

放入面包机，启动发面功能
4

两个小时后，发到2倍大
5

排气
6

分成9个面团
7

取三个面团，揉成20厘米的长条
8

编辫子
9

都编好，放烤盘
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放入烤箱，启动发酵功能20分钟，然后再发酵10分钟，烤箱放碗热水
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发好，取出，刷层蛋液，撒杏仁片
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烤箱预热160度，中层，25分钟
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成品图

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