蒸蛋糕

蒸蛋糕

蒸蛋糕所需材料

低粉：110克
鸡蛋：3个
白糖：75克
玉米油：一勺
炼乳：一勺
芝麻：适量
泡打粉：1克

蒸蛋糕的做法

1

准备食材，鸡蛋打到一个大容器里
2

打发鸡蛋液，分三次加入白糖，打发到蛋液滴下不会马上消失即可
3

过筛低粉和泡打粉
4

低粉和泡打粉分三次加入打发蛋液里，每次拌匀后再加入下一次，一定上下翻拌
5

加入一勺炼乳
6

加入一勺玉米油
7

上下翻拌均匀
8

倒入模具，震两下震出气泡
9

锅中烧开水后加入装好蛋糕糊的模具，撒上芝麻，撒芝麻图忘记拍了，开锅中火30分钟
10

成品图，有的撒芝麻有的没撒

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