迷你芝麻小蛋糕

迷你芝麻小蛋糕

打发全蛋隔温水，用耐心来完成，就是全蛋蛋糕最重要一步，食材简单，没有任何添加剂加入，非常健康，吃着放心了

迷你芝麻小蛋糕所需材料

低筋面粉：50克
鸡蛋：2个
食用油：50克
糖：30克
白芝麻（随意）：少许

迷你芝麻小蛋糕的做法

1

准备食材，粉类称重，鸡蛋提前从冰箱拿出放室温
2

全蛋磕入干净盆中，准备一盆50度左右温水，手指感觉热度
3

鸡蛋中一次加入糖，隔温水用打蛋器高速打发
4

打倒拉起有尖角，划八字不会立刻消失即可
5

在倒入食用油用底速打几下与蛋液融合即可
6

过筛面粉
7

用刮刀翻拌均匀振动气泡
8

分别注入迷你纸杯中，撒少许芝麻（没有可以省略）
9

送入预热170度烤箱，上下火中层烤15-18分钟
10

出炉放凉，去掉纸杯品尝喧软的迷你小蛋糕了
11

摆放一下吧^_^^_^

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