发面豆沙饼

发面豆沙饼

1煎豆沙饼最好用平底锅，热度钧匀
2煎至的全部过程都是小火完成

发面豆沙饼所需材料

豆沙：适量
面粉：适量
植物油：适量

发面豆沙饼的做法

1

豆沙备用
2

取适量面粉，倒入盆中
3

加入温水，倒入适量酵母，和面
4

揉成面团，盖上盖子，发面
5

面团涨两倍大时，呈网状，这时面就发好了
6

倒入案板上揉匀，放入盆中醒20分钟
7

取出面团，揉成长条！切成大小适中的剂子
8

逐个压扁
9

擀成里边厚，四周薄的面皮
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加入豆沙，包成包子状
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用手压扁
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逐个刷上植物油，放入锅中小火煎至
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贴锅一面煎至金黄色，把上面同样步骤刷上油
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用铲子翻过来，煎至另一面
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待两面都煎至呈金黄色即可
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装盘《成品图》

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