肉末茄汁油条

肉末茄汁油条

这道小吃，酸甜可口，中火煎炸，煎炸的时候。用筷子翻一下，油条本身就是熟的，番茄酱我选择儿童的，因为是孩子吃的。口味可以按照自己的想法做。

肉末茄汁油条所需材料

油条：2根
猪肉：200克
番茄酱：4勺
油：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
白糖：一勺
果醋：一勺
生粉：适量
生抽：少许

肉末茄汁油条的做法

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准备食材
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油条切去两边，切段。
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猪肉备好
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把猪肉切片
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在剁成肉馅，也可以直接买肉馅，
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葱姜切末
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把肉馅装小碗。加葱姜末料酒生抽
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用筷子搅拌均匀
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取一个油条用筷子把中间穿过去，肉馅就可以进去了。
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在用筷子把肉馅放入油条里面
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照样子把剩下的油条都放入肉馅
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准备一点生粉
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把油条两边有肉馅的地方，用生粉裹一下
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如图做好剩下的
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锅里放入适量的油，油温七分热。
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把做好的肉末油条放入锅里小火慢慢煎炸
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用筷子翻一下。让另一面也煎炸到。
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大概七八分钟就可以，外壳就酥脆了捞出控油
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番茄酱，三勺，醋一勺，糖一勺。
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加入清水适量生粉搅拌均匀
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放入锅里
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把油条加入锅里晃动着锅，让油条受热均匀
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用筷子把油条翻个身，汁收的差不多就可以
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出锅装盘
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撒点香葱芝麻即可

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