萌宠游春图
萌宠游春图
捏的时候形状要分明一点,烤出来分界点会稍糊些。
作为下午小茶点真的不错噢,看着它们就无端的好心情!
萌宠游春图 所需材料
低筋面粉:200克
牛奶:100克
南瓜:100克
泡打粉:5克
蛋黄:1个
白糖:30克
糯米粉:少许
可可粉(黑巧克力也行):少许
萌宠游春图的做法
1
和面盆中加入入牛奶、蛋黄和无铝泡打粉;
2
加入低粉,搅拌;
3
直到和成光滑的面团。包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟(急用的放下层冷藏15分钟即可),便于后期塑形;
4
面团冷藏的同时开始做馅料,南瓜切小块蒸、烤均可,为减少水分,建议烤熟。若南瓜泥较稀,可适当添加糯米粉,(馅用红豆砂、紫薯泥、红薯泥等均可)。
5
取出面团,分成每个约20克的小团,擀皮儿,最好擀成内厚边薄;
6
包入馅,封口,口朝下,捏成你想要的造型。手和案板上用低粉防粘,面团盖保鲜膜防止变干。塑型后整齐摆放到烤盘,放入预热烤箱,170度,中层,烤15分钟。可时不时观察上色情况;
7
烤好后取出,稍凉不烫手时开始梳妆打扮啦…用温开水和可可粉调成浓汁(黑巧克力亦可),牙签为笔,为宝贝们描画眉眼吧!噹噹噹噹~稚气可爱的萌宠就完成啦!最后一步:摆盘。这是昨晚刚完成时灯光下的首秀哦……
8
今儿清晨再来个团体合影吧~肿么样,喜欢我吗?喜欢就一起加入我们的春游队伍吧!这么和谐惬意的场合少不了你呢,快来快来~~
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