电饭锅酸奶蛋糕

电饭锅酸奶蛋糕

1、这点时间底还是有些焦，时间再短担心蛋糕不熟，后来再做试着铺了油纸，焦底问题就解决了

2、冷藏后，要用烫刀切，这样切面才漂亮

~~真的不错的，组织细腻、口感绵密！

电饭锅酸奶蛋糕所需材料

鸡蛋：4个
玉米淀粉：适量
普通面粉：适量
黄油：适量
酸奶：适量
泡打粉：适量
白糖：少许

电饭锅酸奶蛋糕的做法

1

1. 准备材料：酸奶、蛋、低粉、玉米淀粉、黄油、糖（蛋分离蛋清、蛋黄）
2

2. 黄油隔水融化
3

3、融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀
4

4. 再加入酸奶拌均匀
5

5. 低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中拌均匀，备用
6

6. 4个蛋白加入全部的糖打至接近干性发泡
7

7. 打好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌至混合

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