炸鸡排

炸鸡排

炸鸡排所需材料

鸡脯肉：半块
油：适量
盐：适量
淀粉：适量
鸡蛋：一个
面包糠：适量
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
料酒：适量
十三香：适量

炸鸡排的做法

1

半块鸡脯肉片成两片，再用刀背敲打松散
2

盐葱姜蚝油料酒鸡精十三香生抽在一起腌制一小时
3

去掉葱姜蘸上淀粉
4

鸡蛋打散，蘸了淀粉的鸡脯肉再蘸上鸡蛋
5

放面包糠里粘匀
6

锅里加油，七成热放鸡肉小火炸至金黄出锅
7

出锅
8

切成条状，蘸番茄酱

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