淡奶油司康

淡奶油司康

1，上面的第四个步骤，用手搓面粉的时候要有耐心，把黄油和面粉混合均匀
2，用的普通的面粉，口味也特别好，对口感要求高的哈友也可以换成专门的面粉

淡奶油司康所需材料

普通面粉：250克
黄油：60克
淡奶油：80克
鸡蛋：一个
白糖：50克
泡打粉：5克
蛋液：少许

淡奶油司康的做法

1

首先把食材称重，准备好，黄油软化切成丁
2

面粉，糖，泡打粉过筛，混合均匀
3

切好的黄油粒放到混合好的面粉中
4

用手把黄油和面粉混合均匀，搓成屑状
5

倒入淡奶油
6

打一个鸡蛋
7

先用刮刀翻拌，然后用手团成面团
8

粘板撒少许干面粉，把面团揉匀，擀成2厘米左右厚的饼
9

用模具压出形状，剩下的面团可以继续做
10

烤盘上铺锡纸，均匀地摆好，中间留出空隙
11

在表面上刷适量蛋液
12

180度20分钟左右
13

烤好拿出来放凉～
14

来张近图，虽然是普通面粉做的，但是非常松软～

相关推荐