蛋挞

蛋挞

蛋挞液一定要过滤，要不然影响口感！
可以随自己口味加入各种水果！
有糖粉的最好加入糖粉，便于溶解！
各家烤箱脾气不同，根据自家烤箱调节温度！

蛋挞所需材料

蛋挞皮：4个
鸡蛋：2个
纯牛奶：120ml
糖：适量

蛋挞的做法

1

鸡蛋打入不锈钢盆里，全蛋
2

搅拌均匀后加入白糖继续搅拌
3

蛋挞皮准备好，解冻！预热烤箱
4

纯牛奶倒入，用手动打蛋器使劲搅打使糖充分溶解
5

搅打好了过删子两遍
6

过滤好的蛋挞液无颗粒无大泡沫！
7

加入蛋挞9分满，放烤箱中层180度，烤20分钟
8

鲜嫩的蛋挞做好了！里嫩外酥脆！
9

可口的蛋挞！细嫩！

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