雪花糕

雪花糕

1，如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火．２．如果喜欢更Ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但建议最好不要超过２０克的量； 3.甜度可以按自己喜好调整。

雪花糕所需材料

牛奶：90ml
椰浆：150ml
淡奶油：150g
细砂糖：35g
吉利丁粉：15g
椰蓉：适量

雪花糕的做法

1

把需要的食材准备齐；
2

在方形保鲜盒内铺上保鲜膜；
3

在锅里加入细砂糖；
4

倒入吉利丁粉；
5

用刮刀搅拌均匀；
6

倒入牛奶；
7

加入淡奶油；
8

加入椰浆；
9

用刮刀搅拌均匀；
10

开小火煮起，用刮刀轻轻搅拌；
11

直到细砂糖融化为止就可以关火了；
12

放凉后倒入保鲜盒内；
13

盖好盖子，入冰箱冷藏3个小时；
14

冷藏完毕，从冰箱取出，用刀切小方块；
15

把小方块都裹上满满椰蓉即可；
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这样雪花糕就完成了；
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吃不完的记得放在冰箱内冷藏保存；
18

白白嫩嫩的，入口即化；
19

好吃的不要不要啦；
20

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