阿胶固元膏

阿胶固元膏

如果阿胶膏不好取出，可以放入冰箱冷冻几个小时再切片，比较容易一些。切好片的阿胶膏放入冰箱保存，可以早晚各一片食用，千万不要贪多哦！

阿胶固元膏所需材料

阿胶：250克
黄酒：500毫升
冰糖：250克
核桃仁：250克
黑芝麻：250克
枸杞：200
大枣：250克
桂圆：200克
香油：适量

阿胶固元膏的做法

1

买阿胶时最好让药房帮忙打成粉，把阿胶粉放入大点的耐热容器中，倒入黄酒搅拌均匀浸泡一宿。
2

准备好其它食材，大枣提前洗净晾干切成小块，核桃仁用小火炒几分钟（不炒也可以），芝麻最好买熟芝麻，冰糖用料理机打成粉。
3

取一个大蒸锅添足够的水，把装阿胶的容器放入锅中盖上锅盖隔水蒸。
4

大约二十分钟左右阿胶就会冒泡。
5

把冰糖粉倒入阿胶中搅拌均匀至完全融化。
6

再倒入大枣搅拌均匀，使大枣全部裹上阿胶液，盖好锅盖继续蒸三十分钟。
7

再放入核桃仁搅拌均匀继续蒸三十分钟。
8

最后把芝麻、枸杞和桂圆一起倒进去翻拌均匀，盖上锅盖再蒸二十分钟左右。（中途可以翻拌一次）
9

把干净的保鲜盒里面刷上一层香油备用。
10

从锅内取出装阿胶膏的容器。
11

盛入保鲜盒内，晾凉后压实。
12

把定型的阿胶膏从保鲜盒中取出，切成适量大小的片状。
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成品图。

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