黄油曲奇

黄油曲奇

黄油曲奇所需材料

黄油：130g
低筋粉：180g
鸡蛋：50g
细砂糖：100g

黄油曲奇的做法

1

黄油室温软化(软化程度到手指轻轻一戳就有个洞)
2

用打蛋器将黄油打散
3

一次性加入细砂糖用打蛋器打发
4

打发至黄油颜色发白，体积变大即可(如图)
5

将打散得三分之一鸡蛋液倒入打发得黄油中并用打蛋器均匀
6

充分打均匀后，第二次加入鸡蛋液同样用打蛋器打均匀
7

倒入剩余得鸡蛋液并搅打均匀
8

完成以上步骤后将低筋粉一次性筛入，并用刮刀拌匀至没有干粉
9

所有步骤完成后得样子
10

挤出自己喜欢得形状，放入烤箱160度20分钟即可(具体温度时间按自家烤箱调整)

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