九个蛋挞完美配方

九个蛋挞完美配方

1.两个鸡蛋可以，如果想更嫩滑就换成四个鸡蛋黄。
2.要用低筋面粉。如果没有就用高筋面粉（就是家里蒸馒头的普通面粉）和玉米淀粉来配制，比例是1:1.

九个蛋挞完美配方所需材料

低筋面粉：10克
牛奶：140克
炼乳：15克
鸡蛋：两个
白糖：30克

九个蛋挞完美配方的做法

1

准备好蛋挞皮。冰箱提前冷冻室拿出来室温软化。
2

鸡蛋打散均匀。
3

将鸡蛋倒入牛奶中，加白糖搅拌均匀
4

加入炼乳搅拌均匀
5

筛入低筋面粉
6

搅拌均匀后倒入蛋挞皮内。九个配料整好。
7

烤箱稍微预热。放进烤箱180度20分钟。表皮焦黄即可。
8

出炉
9

好吃哈哈

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