芝麻酱酥饼

芝麻酱酥饼

芝麻酱酥饼所需材料

面粉：200克
芝麻酱：3勺
开水：150克
盐：2克
油：适量
椒盐粉：少许
胡椒粉：少许
五香粉：少许
麻油：小许
芝麻：少许
葱花：适量

芝麻酱酥饼的做法

1

2克与盐200克面粉拌匀后加入150克开水，用筷子快速的拌成面絮。
2

待稍凉后，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。
3

锅中加少许油烧高温后，倒入装有芝麻酱的碗中，并快速拌匀。
4

芝麻酱中加入少许椒盐，胡椒粉，五香粉，麻油拌匀备用。
5

将醒好的面团分成2等份(如果粘手的话，可在手上沾上些干面粉揉面)
6

用擀面杖擀成薄面片。
7

抹上一层调好的芝麻酱。
8

均匀的撒上一层䓤花后，将面片从一边卷起。
9

卷好后，两边收口收紧。
10

卷成圆形，收口处压在圆形下面，并将两面沾上白芝麻后，用手将其压扁。
11

用擀面杖轻轻的擀成大圆薄饼。
12

平底锅加油烧热，放入擀好面饼。
13

小火煎至两面金黄色后，切块装盘即可享用。

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