榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕

这是八寸爱心模具的配料表，脱模时可用吹风机在周围稍加热以便完整取出。

榴莲芝士蛋糕所需材料

榴莲：酌情添加
奶油奶酪：250g
淡奶油：150g
酸奶：150g
奥利奥：150g
黄油：75g
牛奶：75g
吉利丁片：20g
砂糖：75g
朗姆酒：两瓶盖
柠檬汁：20ml

榴莲芝士蛋糕的做法

1

将奥利奥饼干打碎，将黄油放入微波炉加热融化，将黄油加入饼干碎中搅拌均匀，倒入模具底部，压实。
2
3

榴莲放入料理机打成泥
4

将牛奶和淡奶油放入微波炉加热，随后取出稍微放凉再加入泡软的吉利丁片。
5

步骤二中加入酸奶和步骤三中的榴莲泥搅拌，再加入步骤四的吉利丁牛奶液，继续搅拌。
6

倒入步骤一模具，震动模具将气泡震出，随后放入冰箱冷藏四小时左右即可食用。

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