三色果冻布丁

三色果冻布丁

做好一种颜色一定要冷藏凝固好再加第二种颜色，这样才不会混合一起鱼胶粉可以换成果冻粉，吉利丁粉等鱼胶粉主要是起到凝固增稠作用布丁颜色可以换其他水果，比如奇异果和西瓜，橙子和奇异果等

三色果冻布丁所需材料

火龙果：一个
橙子：一个
纯牛奶：20ml
淡奶油：20ml
白糖：适量
鱼胶粉：15克

三色果冻布丁的做法

1

准备好材料
2

火龙果去肉，皮表面一层去掉，加一勺白糖和少量水打汁
3

过滤取汁
4

取鱼胶粉5克加少量水
5

隔水加热至鱼胶粉融化
6

倒入火龙果汁搅拌均匀
7

倒入布丁杯冷藏15分钟以上
8

接下来第二种颜色，取两勺淡奶油和两勺纯牛奶
9

一勺白糖
10

隔水加热至白糖融化
11

取5克鱼胶粉加少量水
12

隔水加热至鱼胶粉融化
13

然后加入淡奶油搅拌均匀
14

然后加入布丁杯冷藏15分钟以上
15

橙子去皮加入一勺白糖，少量水打汁
16

过滤取汁
17

取5克鱼胶粉加少量水，隔水加热至鱼胶粉融化
18

然后倒入橙汁里面搅拌均匀
19

接着倒入布丁杯里面冷藏15分钟以上
20

完成

相关推荐