鸡蛋饼

鸡蛋饼

只要小火煎至就好，糊了不好看也不好吃了。

鸡蛋饼所需材料

普通面粉：400克
鸡蛋：2个
青辣椒沫：一点
胡萝卜：少许
色拉油：60克
盐：一匙
黑芝麻：一点

鸡蛋饼的做法

1

面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一下。
2

鸡蛋2个
3

用筷子打开鸡蛋液，辣椒切沫，胡萝卜丝，一匙盐搅在一起，顺一个方向搅匀。
4

锅里热油，将鸡蛋摊开放凉后切长条。
5

这时候面团醒好了，用刷子刷上油，撒上熟的黑芝麻。
6

用刀切成长方形面片。
7

准备好的鸡蛋块裹上面衣，两头捏紧，类似包的糖纸。
8

锅里放油，小火煎两面金黄。面皮很薄的很快就能煎好。
9

出锅了，装盘。

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