榴莲千层

榴莲千层

榴莲千层所需材料

糖：35g
黄油：20g
低粉：90g
鸡蛋：2个
卡仕达粉：60g
牛奶：250g
榴莲肉：250g
牛奶：100g
淡奶：600g

榴莲千层的做法

1

将鸡蛋和糖搅匀，加入牛奶，搅匀再加入融水容化的黄油最后加低粉，慢速搅拌均匀。不要发。
2

将馅料过筛2~3次没有气泡。没有不粘锅可以少刷点油，将不沾锅锅烧到微热倒上浆料。如果过太热旁边放个湿抹布，锅底放上可以加快降温尽量薄一点。摊熟即可。。
3

将榴莲肉打成泥备用，淡奶打发，将牛奶和卡仕达搅拌均匀加入淡奶，慢慢加入榴莲肉。（也可以把榴莲肉和奶油分开）一层奶油一层肉。铺好整所以皮。放冰箱冷藏后口感更佳！

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