平底锅红枣酸奶华夫饼

平底锅红枣酸奶华夫饼

要小火烙制，没有黄油可以用色拉油代替～面糊中也可加入少量的可可粉或者抹茶粉做成巧克力味和抹茶味的华夫饼，这就要发挥自己的想象力啦！用制作蛋糕的方法和原料也是可以代替这种做法的哦！

平底锅红枣酸奶华夫饼所需材料

鸡蛋：一个
低筋面粉：60克
牛奶：40克
白糖：20克
泡打粉：3克
黄油：15克
红枣酸奶：80克

平底锅红枣酸奶华夫饼的做法

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准备好所有原料，黄油要提前隔热水融化～
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鸡蛋里放入白糖搅拌均匀，此图是我搅拌几下的样子，一定要搅拌均匀～如果把鸡蛋用打蛋器打到六七分发的话做出来会更加的松软～
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放入牛奶和酸奶搅拌均匀
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放入融化的黄油搅拌均匀
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放入面粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀，此步骤不可用筷子画圈搅拌～喜欢吃松软一点的可以减少面粉的用量～
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面糊过筛～
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过筛好的面糊，很细腻～，过筛好的面糊静制20分钟～
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准备硅胶华夫饼模具
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用勺子倒入面糊，倒入九分满就可以，有强迫症的我倒的有点满了～
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放入平底不粘锅～
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盖盖开小火开始烙制～一定要比较小的火
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烙制面糊起泡凝固～
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借助铲子翻面烙制大概两分钟
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拿走模具～，有坑的这一面颜色有点浅
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拿一个大的圆盘扣住不粘锅，翻过来放到盘子上～
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放进锅里，继续烙制有坑的那一面大概一分钟，如果喜欢吃焦一点的可以延长烙制时间～
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同样是借助盘子翻过来～就OK了～
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成品图还不错吧～
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用刀轻轻切开，浇上酸奶或者是巧克力酱，奶油等等，配上自己喜欢的水果开始美美的享用吧～

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